Este ușor să devii victima dezinformării pe internet atunci când mii de rezultate iti apar de fiecare dată când introduci o întrebare pe google. Din păcate, când vine vorba de nutriție, toată lumea crede că este un expert – mai ales dacă personal a obținut succes cu o anumită dietă sau cu un regim alimentar (de exemplu, postul). Când vă aflați la o răscruce de drumuri, ar trebui să solicitați întotdeauna sfatul unui specialist calificat. profesionist din domeniul sănătății, cum ar fi un antrenor de nutriție sau un antrenor de nutriție sportivă. În plus, persoanele care sunt dieteticieni înregistrați sunt o resursă excelentă, deoarece opiniile și recomandările lor rămân adesea aceleași (deoarece sunt înrădăcinate în știință), indiferent de cele mai recente tendințe de dietă.

Deci, ce spun experții când vine vorba de aceste 10 mituri comune ale dietei?

 

1: Diete calorice sarace

 

Cea mai mare greșeală pe care o fac oamenii atunci când scad aportul de calorii este să consume prea puține calorii. Fiecare individ are un necesar minim de calorii. Aceasta este cunoscută sub numele de rata metabolică bazală sau BMR. Când consumați mai puțin decât cantitatea minimă, puteți risca scăderea nivelului de energie, pierderea mușchilor, funcția imunitară deprimată și perturbări hormonale.

În plus, dietele foarte scăzute în calorii care duc la o scădere rapidă în greutate cauzează adesea o creștere rapidă în greutate după ce dieta nu mai este urmată.

La pachet. Urmând o dietă care se potrivește cu nevoile tale minime de energie va duce la o scădere durabilă în greutate mult mai bună decât a urma o dietă foarte scăzută în calorii. Aderența pe termen lung este cheia.

 

2: GRASIMI

 

Consumul de grăsime nu echivalează cu adăugarea de grăsime în corpul tău. Grăsimile și-au câștigat o reputație proastă în ultimul deceniu, ceea ce duce la o creștere a produselor „cu conținut scăzut de grăsimi” și „fără grăsimi” în magazinele alimentare.

Cu toate acestea, grăsimea nu este rea. Avem nevoie de grăsimi în alimentația noastră, deoarece acestea conțin multe vitamine esențiale, susțin producția de hormoni și alcătuiesc toate membranele celulare din corpul nostru. Atunci când consumi grăsimi, vrei să crești aportul de grăsimi nesaturate (uleiuri, avocado, nuci) și să scazi aportul de grăsimi saturate (unt, margarină).

 

3: MIC DEJUN: ESTE CEA MAI IMPORTANTĂ MASA A ZILEI?

 

Acesta este un subiect dezbătut în mod regulat. Deși nu este atât de mult faptul că micul dejun în sine este mai important decât orice altă masă, este calitatea alimentelor pe care o consumi la scurt timp după trezire.

Când dormim, corpurile noastre descompun energia stocată pentru a ne susține organele și alte procese fiziologice. Acest termen se numește catabolism.

Cercetătorii care s-au concentrat pe metabolismul proteinelor și pe sinteza proteinelor musculare susțin că în timp ce dormim mușchii noștri intră într-o stare de degradare. Pentru a înclina balanța pentru a fi într-o stare de creștere musculară, ei recomandă că este foarte important să consumați o sursă bogată de proteine ​​(~20-30g) într-o oră de la trezire. În plus, multe studii au arătat că dietele bogate în proteine ​​conduc la o compoziție corporală îmbunătățită, cum ar fi menținerea/creșterea țesuturilor slabe și pierderea masei de grăsime.

Pentru persoanele care favorizează postul intermitent, se aplică în continuare conceptul de importanță a calității mesei față de timpul mesei. Consumul unui mic dejun sau a unei mese bogate în carbohidrați simpli poate duce la creșteri ale zahărului din sânge, scăderea sației care duce la o gustare mai mare mai târziu în cursul zilei și o concentrare și concentrare slabe.

Prin urmare, concluzia este că prima ta masă pe care să o consumi la trezire ar trebui să conțină un amestec sănătos de proteine ​​slabe, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase. Calitatea contează.

 

4: DIETA PE BAZĂ DE PLANTE

 

Toți cei care au adoptat o dietă vegană sau vegetariană susțin că este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru sănătatea și longevitatea ta. Este o tendință de dietă atât de populară încât au fost create multe documentare în sprijinul practicii sale.

Cu toate acestea, iată ce trebuie să știți despre dietele pe bază de plante:

• Proteinele de origine vegetală sunt absorbite mult mai puțin eficient decât proteinele de origine animală. Pentru a vă satisface nevoile zilnice de proteine, aportul dumneavoastră de surse vegetale va fi probabil de două ori pentru a vă satisface nevoile zilnice.

• Dietele pe bază de plante sunt bogate în fibre și fitați. Aporturile mari pot bloca sau reduce absorbția altor minerale, cum ar fi zincul, calciul și fierul în tractul gastrointestinal, ceea ce duce la deficiențe de nutrienți.

• Vitamine precum B12 și D se găsesc în mare parte în produsele de origine animală. Dietele pe bază de plante pot duce la deficiențe ale acestor nutrienți.

Deci, care este consensul? În timp ce dietele pe bază de plante sunt foarte sănătoase și pot fi benefice, unele considerații nutriționale trebuie luate în considerare pentru a preveni riscul oricăror deficiențe.

 

5: Mâncarea târziu în noapte

 

Mâncatul după ora 20.00 cauzează creșterea în greutate? Raspunsul este nu.

Consumul de alimente noaptea târziu nu echivalează cu depozitarea în exces de grăsime în corpul tău DACĂ nu consumi mai multe calorii decât ai cheltuit pentru o zi. Care sunt cele mai bune alimente de consumat noaptea târziu? Alimente bogate în proteine!

Vezi si Care sunt cele mai bune alimente de consumat pentru creșterea musculară?

 

6: PROTEINE

 

Proteinele sunt metabolizate în ficat (acest lucru este cunoscut sub numele de ciclul ureei), unde amoniacul (un produs secundar al metabolismului proteinelor) este transformat în uree. Apoi ureea este filtrată și excretată din organism prin rinichi. Cel mai mare mit al proteinelor este că aportul de prea multe proteine ​​poate copleși rinichii și poate provoca leziuni. Cu toate acestea, MULTIPLE studii au arătat de-a lungul multor ani că acest lucru nu este adevărat.

Doza alimentară recomandată pentru proteine ​​este de 0,8 g/kg greutate corporală pentru a preveni orice deficiență de nutrienți. Cu toate acestea, s-a demonstrat că această sumă este mult prea mică pentru o persoană obișnuită, în special pentru persoanele active. Societatea internațională de nutriție sportivă (ISSN) recomandă ca persoanele sănătoase, active, să consume între 1,2-2,4 g proteine/kg greutate corporală/zi.

Cu excepția cazului în care o persoană suferă de leziuni renale severe, aportul ridicat de proteine ​​nu va cauza probleme de sănătate. Chiar și în cazurile în care pacienții au leziuni renale, nevoile lor de proteine ​​sunt crescute. De exemplu, un pacient cu CKD sub dializă ar trebui să primească în continuare 1-1,2 g proteine/kg greutate corporală/zi.

Dietele bogate în proteine ​​îmbunătățesc, de asemenea, compoziția corpului, cresc sația și îmbunătățesc diverși markeri metabolici.

Vezi siCât timp durează digerarea alimentelor

 

7 SUPLIMENTE

 

Suplimentele sunt o industrie de miliarde de dolari. Deși pot ajuta, nu sunt întotdeauna necesare. Ceva de remarcat despre suplimente este că nu toate sunt testate pentru substanțe interzise sau pentru acuratețea/puritatea etichetei.

Prin urmare, înainte de a alege să consumați un supliment ar trebui să verificați pentru a vedea dacă consumați un produs de încredere.

Pentru suplimente de îmbunătățire a performanței, ar trebui să căutați aceste trei sigle:

• Sport certificat NSF

• Alegere informată/Sport informat

• BSCG

Pentru vitamine și nutrienți individuali, căutați mărcile verificate USP. La pachet... Suplimentele pot ajuta la umplerea lacunelor de nutrienți care vă lipsesc în dietă.

Cu toate acestea, nu puteți suplimenta o dietă proastă.

 

8: MOMENTUL NUTRIENTILOR

 

Pentru persoanele care doresc să-și îmbunătățească performanța și să obțină un avantaj suplimentar față de adversarii lor, sincronizarea nutrienților poate fi foarte utilă. Cu toate acestea, ferestrele de consum de nutrienți sunt necesare pentru toată lumea? Nu.

Cel mai mare mit al sincronizarii nutrienților este că TREBUIE să consumați proteine ​​în decurs de 30 de minute până la o oră după antrenament. Nu este adevarat. Beneficiul consumului de proteine ​​pentru îmbunătățirea recuperării musculare depinde în mare măsură de ultima masă bogată în proteine ​​pe care ați consumat-o. În plus, în timp ce beneficiile consumului de proteine ​​sunt cele mai rapide în primele două ore după exercițiu, consumul după acest interval de timp oferă totuși beneficii considerabile.

La pachet? Consumul de proteine ​​în orice moment este benefic. Dacă este posibil să consumați proteine ​​imediat după antrenament, acest lucru va fi benefic. Dacă nu poți consuma proteine ​​timp de câteva ore după antrenament, va fi totuși benefic.

 

9: CURĂȚAREA CU SUCURI

 

Este o credință comună că o curățare cu suc poate scăpa rapid de kilograme și poate topi grăsimea. În plus, fanii acestei practici susțin că vă poate alcaliniza (schimba pH-ul) sângelui și vă poate detoxifia ficatul și celulele.

În primul rând, orice pierdere semnificativă în greutate ca urmare a curățării sucului provine în principal din apă și, potențial, din mușchi. Sucurile sunt bogate în vitamine și minerale, dar le lipsesc fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Componente importante pentru o dietă sănătoasă.

În al doilea rând, pH-ul sângelui este FOARTE strâns reglat. Acesta trebuie menținut într-un interval îngust de 7,35-7,45 pentru a asigura funcționarea corectă a proceselor metabolice și livrarea adecvată a oxigenului către țesuturi. Consumul de sucuri nu va schimba pH-ul sângelui.

În al treilea rând, scopul principal al ficatului și rinichilor este detoxifierea organismului. A face o curățare cu suc nu va îmbunătăți acest proces.

 

CARBOHIDRATII

 

Cel mai mare mit al nutriției care există este că carbohidrații sunt nocivi pentru tine și duc la creșterea în greutate. Acesta este FALS. Carbohidrații sunt un macronutrient foarte important în dieta noastră. Ele pot fi găsite în pâine/produse de pâine, fructe, legume, leguminoase și produse lactate. Conțin multe vitamine și minerale esențiale necesare pentru a susține diferite funcții metabolice.

În plus, carbohidrații sunt sursa preferată de combustibil pentru creierul nostru și pentru orice altă celulă din corpul nostru!

Când consumăm carbohidrați, fie îi folosim pentru energie, fie îi stocăm în mușchi și ficat. Când rezervele de mușchi sunt complet saturate, carbohidrații sunt apoi transformați în grăsimi pentru stocare suplimentară în organism. Prin urmare, consumul de cantități moderate de pâine sau paste în dieta ta nu va duce la o creștere semnificativă în greutate.

 

Când lucrați cu un client care pune una dintre aceste întrebări frecvente, este întotdeauna important să întrebați mai multe despre subiect, de ce este important pentru el și să întrebați unde a găsit informațiile. Referirea clienților către surse credibile și articole științifice va fi întotdeauna o modalitate excelentă de a risipi orice concepții greșite pe care le au.

Din păcate, există atât de multe mituri deoarece indivizii încearcă diferite diete sau metode de dietă pentru a-și îmbunătăți compoziția corporală, fitness-ul sau sănătatea generală. Când experimentează succesul, ei proclamă adesea că este singura soluție și toată lumea ar trebui să adopte dieta sau practica.

Din păcate, fiecare individ este diferit și are nevoi diferite. Nu există o soluție potrivită pentru toate când vine vorba de nutriție. Cea mai bună practică este să creați un program individualizat pentru clientul dvs. la care să poată adera cu ușurință pe o perioadă lungă de timp.

09/08/2022

10 mituri despre nutritie pe care ati face mai bine sa le ignorati

concept pentru dieta mancare sanatoasa si  mancare fast food
Fii informat!
24 septembrie 2022
Mureșul este un râu care
23 septembrie 2022
Cele mai mari mistere nerezolvate
18 septembrie 2022
Dacă cineva încearcă să descrie
15 septembrie 2022
Breb este un sat tradițional
15 septembrie 2022
Sumerienii au fost prima mare

Cele mai noi

Descopera Lumea