Toată viața ni s-a spus cât de important este să mâncăm corect pentru a construi oase puternice. Dar majoritatea oamenilor ar fi surprinși să afle că consumul de alimente greșite poate elimina nutrienții din oase, scăzându-le puterea și blocând capacitatea oaselor de a recrește. Iată primele cinci alimente (și băuturi) care slăbesc oasele (și atenție: unele dintre aceste alimente care slăbesc oasele sunt alimente din care mâncăm mult în fiecare zi):

 

1. Alcool

 

Când bei, alcoolul acționează ca un blocant de calciu, împiedicând absorbția mineralelor care formează oasele pe care le consumi. Și consumul excesiv de alcool perturbă procesul de remodelare osoasă, împiedicând osteoblastele, celulele care formează oase, să-și facă treaba. Așadar, nu numai că oasele devin mai slabe, dar atunci când spargi un os, alcoolul poate interfera cu vindecarea.

 

Ce să bei în schimb: Alege vinuri și beri mai scăzute în alcool; pot avea un gust la fel de bun și nu sunt la fel de tari pentru oase. Limitați-vă la o băutură alcoolică pe zi, apoi treceți la apă, ceai sau suc.

 

2. Băuturi răcoritoare

 

Efervescul din băuturile carbogazoase provine adesea de la acidul fosforic, care crește rata cu care calciul este excretat în urină. În același timp, băuturile răcoritoare te umplu și îți pot satisface setea fără a oferi niciunul dintre nutrienții pe care i-ai putea obține din lapte sau suc.

Ce să bei în schimb: lapte sau lapte de soia îmbogățit cu calciu și vitamina D sau suc de portocale. Smoothie-urile de fructe făcute cu iaurt conțin și puțin calciu și vitamina D. Sau apă simplă veche, atâta timp cât obțineți suficient calciu și vitamina D din dieta dumneavoastră.

 

3. Sare

 

În timp, sarea trezește oasele prin eliminarea calciului din matricea osoasă. Pentru fiecare 2.300 de miligrame de sodiu pe care le consumi, pierzi aproximativ 40 de miligrame de calciu, spun dieteticienii. Dieta noastră  este neobișnuit de bogată în sare; multi dintre noi ingeram 5.000 de miligrame de sare pe zi, mai mult decat dublu fata de cantitatea recomandata. Unde se ascunde sarea: în supa conservată, sosurile din conservă și îmbuteliate, mâncărurile de delicatese, mâncărurile congelate, legumele conservate, produsele de patiserie cumpărate din magazin, pizza și mâncarea rapidă, cum ar fi burgeri și cartofi prăjiți.

Ce să mănânci în schimb: mâncare gătită acasă proaspăt pregătită, astfel încât să poți controla salinitatea. Majoritatea dintre noi obținem doar 25% din sarea zilnică din sarea de masă - restul provine din alimente procesate și preambalate.

 

4. Uleiuri hidrogenate

 

Procesul de hidrogenare, care transformă uleiul vegetal lichid în uleiurile solide folosite în coacerea comercială, distruge vitamina K care se găsește în mod natural în uleiuri. Dar vitamina K este esențială pentru oase puternice, iar uleiurile vegetale precum canola și uleiul de măsline sunt a doua cea mai bună sursă alimentară a acestui nutrient cheie, după legumele cu frunze verzi.

Ce să mănânci în schimb: Popeye a înțeles bine; te întărești mâncând verdeață. Legumele cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi varza gură, spanacul, verdeața și mătgul elvețian sunt cea mai bună sursă de vitamina K, așa că mănâncă multe din ele pentru a beneficia pe deplin de acest nutrient care stimulează oasele. Evitați grăsimile hidrogenate gatindu-va propriile produse de patiserie sau cumpărând pâine și produse de patiserie de la brutării și magazine care nu le folosesc. Rețineți, totuși, că cantitățile de vitamina K din uleiurile sănătoase sunt încă mici -- o lingură de ulei de canola are 20 de micrograme. Între timp, o porție de spanac are 120 de micrograme. Deci, dacă mănânci multă verdeață, probabil că ești în clar în ceea ce privește vitamina K.

 

5. Alimente bogate în vitamina A

 

Cercetări recente arată că, în timp ce cantitățile medii de vitamina A - care se găsesc în ouă, produse lactate bogate în grăsimi, ficat și alimente îmbogățite cu vitamine - sunt benefice pentru vedere și sistemul imunitar, puteți obține mai multe lucruri bune. Femeile aflate în postmenopauză, în special, par a fi susceptibile la supraîncărcare cu vitamina A; un studiu a constatat că femeile al căror aport era mai mare de 5.000 UI aveau mai mult de două ori rata de fracturi față de femeile al căror aport era mai mic de 1.600 UI pe zi. Dieta noastra este în mod natural bogată în vitamina A, iar majoritatea multivitaminelor conțin și vitamina A, așa că este posibil să obțineți mult mai mult decât doza recomandată de 5.000 UI (unități internaționale) pe zi -- ceea ce mulți experți cred că este prea mare oricum.

Ce să mănânci în schimb: Treci doar la produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi și mănâncă albușuri mai degrabă decât ouă întregi (toată vitamina A este în gălbenuș). De asemenea, verificați-vă multivitaminele și, dacă este bogată în vitamina A.

Vezi si Iată 5 moduri de a stimula sănătatea oaselor în mod natural pentru a vă bucura de o viață sănătoasă

07/08/2022

5 alimente care slăbesc oasele

alimente care slabesc oasele
Fii informat!
24 septembrie 2022
Mureșul este un râu care
23 septembrie 2022
Cele mai mari mistere nerezolvate
18 septembrie 2022
Dacă cineva încearcă să descrie
15 septembrie 2022
Breb este un sat tradițional
15 septembrie 2022
Sumerienii au fost prima mare

Cele mai noi

Descopera Lumea